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從2005年，美國出現狂牛症個案之後，台灣隨即禁止美國牛肉進口，隔年，有條件開放30個月齡以下的不帶骨牛肉進口台灣。經過美方多次叩關，台灣衛生署宣佈，從下個月開始將放美國帶骨牛肉進口。
台灣從2006年開始，有條件開放30個月齡以下不帶骨牛肉進口台灣，衛生署星期五表示，未來將重新開放美國牛肉進口。
衛生署長 楊志良：「腦、眼睛、脊髓、迴腸的末端還有扁桃腺等等，這些腺體我們不讓它進口，韓國是這樣我們也是這樣，風險已經都評估過了。」
台美雙方日前簽署「美國牛肉輸台議定書」，進口台灣的美國牛肉包括30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、以及加工肉品，規定肉品要去除特殊危險物質、中樞神經系統、以及不能含有機械取下的肉屑。
衛生署官員指出，最快在下個月中旬就會進口第一批美國牛肉。
新唐人亞太電視 陳進交 劉姿吟 台灣台北報導
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