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越來越多的澳洲民眾選擇使用蔬菜油來替代汽油，希望藉此兼顧環保與因應高油價的趨勢。

這名來自雪梨北方的澳洲居民萊特（Wright）正要替他的車子加油。不去當地的加油站，卻在家中拿出了蔬菜油當作代替品。在澳洲和其它國家的柴油車使用蔬菜油變得越來越普遍，一方面便宜，二方面更環保。蔬菜油燃燒產生的碳量只有柴油的80到90%。只要一點點的技術就可以將植物油轉換成引擎用油。萊特表示（Wright）植物油很適合他的老賓士車。他說甚至跑得比柴油更順暢而且更安靜。當他需要加油時，他只要拜訪當地的餐廳或賣油炸食物的店，跟他們要廢油即可。蔬菜油唯一的缺點就是會一直冒出食物的味道，但萊特似乎不介意。但在澳洲生質柴油有政府法規限制，因此使用者大多數還是基層民眾。使用生質柴油雖然能夠減少排碳量，但為了栽種這些作物而砍伐掉的森林可能剛好抵銷帶來的好處。也有人批評這會讓食物短缺更加惡化，因為大家會減少栽種糧食而去栽種更有經濟價值的柴油作物。許多研究者表示生質柴油有其未來性，他可以永續被製造出來，科學家正使嘗試使用其它可以生長在無法栽種糧食作物的區域的植物來製作生質柴油，像是海藻。


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