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台灣人愛喝茶,如果想要深入瞭解台灣200年的茶文化,現在高雄科學工藝博物館正舉辦「台灣茶特展」,展示茶葉從栽培到包裝的過程,現場茶香瀰漫,還教你怎麼泡好茶。

台灣四季產茶,茶飲市場每年超過220億元,走進「台灣茶特展」,探究台灣茶的獨特性。

茶農:「國外一直在做烏龍茶,為什麼口味不一樣,是因為他們濕度比較低,做起來沒有甘醇的喉韻,所以在製造方式不一樣。」

海島型氣候孕育出台灣茶得天獨厚的喉韻,二十多年前,業者還研發出世界第一瓶冷藏紙盒包裝茶,讓茶飲隨開隨喝。

茶飲企業經理 吳昆林:「在八十年代左右,為了讓消費者喝到最新鮮最好喝的茶,引進了全世界最頂級的包裝,TR的冷藏包裝,它從製成到消費者終端使用,全程冷藏」

現在,台灣人喝的包裝飲料中,每10罐就有4罐是茶。喝茶成為全民運動,隨著茶產業進步,台灣茶品牌更被推向國際舞台。

茶飲企業總經理 楊文隆:「有喝茶的地方,包括中國大陸,包括東南亞,比如說,泰國,印尼,菲律賓,越南等等,我想在當地也都創造了,一個不錯的業績的表現」

茶特展現場還有電腦互動教學,讓小朋友DIY,學會如何泡好茶。

小朋友:「壓這個,五十五十好了。」

結合了「生活文化」與「產業歷史」,茶飲學問大,六個月的展覽將帶您一窺究竟。

新唐人亞太電視 宋昇樺 台灣高雄採訪報導

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